Miljković, Miona G., et al. “Characterization of Dextransucrase from Leuconostoc Mesenteroides T3, Water Kefir Grains Isolate”. HEMIJSKA INDUSTRIJA : : ХЕМИЈСКА ИНДУСТРИЈА, vol. 71, no. 4, Sept. 2017, pp. 351-60, https://doi.org/10.2298/HEMIND160421046M.